Nouilles chinoises au boeuf

Lundi 6 septembre 2010 1 06 /09 /Sep /2010 07:00

Nouilles chinoises au boeuf

Voici un plat complet que je fais souvent car il est rapide à préparer, surtout si on aime l'aigre-doux.

Ingrédients : P1020127

200 g de boeuf

200 g de nouilles chinoises crues

2 oignons

1 poivron

3 CS de miel

Sauce soja

Nuoc mam

Vinaigre de Xérès

Huile d'olives

Couper en brumoise les oignons et le poivron. Couper la viande en dés.

Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante.

P1020132

Faire chauffer un peu d'huile dans le wok et y faire revenir la viande à feu vif, puis la réserver.

P1020128

Dans le même wok, faire revenir les oignons, puis les poivrons et rajouter la viande.

P1020131

Verser le miel, 3 CS de vinaigre et contrebalancer selon votre goût avec la sauce soja et le nuoc mam. Plus vous mettrez de sauce soja et de nuoc mam et moins les nouilles seront douces.

P1020133

Rajouter les nouilles cuites dans le wok et bien mélanger.

P1020134

Servir aussitôt.

P1020135

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Par Cecilou - Publié dans : Chinoiseries - Communauté : Plurielles - Ecrire un commentaire - Voir les 23 commentaires

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Commentaires

ou ma fourchette pour devorer ce beau plat qui me fait baver hummmmmmmmmmmm

Commentaire n°1 posté par souska le 06/09/2010 à 12h31

miam j'adore la cuisine asiatique

Commentaire n°2 posté par nadine le 06/09/2010 à 15h08

Hmm miam j'adore ce genre de nouille!!

Commentaire n°3 posté par Payette6202 le 06/09/2010 à 18h29

miam miam un bon plat , bon mélange de sauce
un régal!!!!!
bonne soirée

Commentaire n°4 posté par christèle le 06/09/2010 à 21h35

j'en salive!

Commentaire n°5 posté par cannelle68540 le 06/09/2010 à 22h00

un bon plat bien alléchant!

Commentaire n°6 posté par sandra le 07/09/2010 à 11h45

Miam quel délice !!! mille bisous

Commentaire n°7 posté par recettedumonde le 07/09/2010 à 18h37

un plat bien appétissant ! ;-))

Commentaire n°8 posté par Alaro le 07/09/2010 à 21h20

j'aime bien l'exotisme dans les assiettes , ça change , bon mercredi bisous

Commentaire n°9 posté par soficook le 08/09/2010 à 07h50

Quel délice, j'aime ce genre de petit mélange! Léger, je me laisserai tenter au dessert par une ch'tite gaufre liégeoise!
8:o)
Laitea

Commentaire n°10 posté par Laitea le 08/09/2010 à 10h14

j'adore tout ce qui est asiatique!!!
donc ce plat est pour moi lol
bisous

Commentaire n°11 posté par fanfan le 08/09/2010 à 14h52

j'aime trop!! une assiette appetissante!

Commentaire n°12 posté par RANOUZA le 09/09/2010 à 19h34

j'aime beaucoup cette garniture, bon weekend

Commentaire n°13 posté par loustika le 10/09/2010 à 20h41

un petit voyage en Asie !!merci Pierre

Commentaire n°14 posté par Pierre cuisine le 12/09/2010 à 09h58

quel régal**

Commentaire n°15 posté par OMVM - recettespreferees le 17/09/2010 à 20h31

Tu as du te régaler, ce genre de plat passe bien. Quand tu auras un moment va voir sur mon blog il y a des recettes chinoises.
Bises
Bon Ap chez Mamounette

Commentaire n°16 posté par Mamounette85 le 23/09/2010 à 10h46

Une bien belle recette chinoise pleine de saveurs !
Bonne soirée

Commentaire n°17 posté par Fantaisie le 29/09/2010 à 16h32

bise du jour

Commentaire n°18 posté par OMVM - recettesprefereesbis le 29/09/2010 à 20h54

toujours agréables ces petits voyages culinaires en Asie !!pierre

Commentaire n°19 posté par Pierre cuisine le 03/10/2010 à 10h23

J'adore les voyages gustatifs et la destination me plait beaucoup, bravo !!!

Commentaire n°20 posté par Ange et Délices le 19/10/2010 à 21h22

cela fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de plats chinois et avec cette recette tu donnes mais alors une grosse envie. Bisous