La vie de Cécilou : sa famille et sa cuisine - Liste des derniers articles parus sur laviedececilou.over-blog.com

Profil de l'auteur

Nom : Cecilou
Sexe : Femme
Date de naissance : 22/01/1979
Centres d'intérêts : cuisine gourmandise pâtisserie
À propos de moi : J'aime ma famille par dessus tout et j'adore cuisiner pour lui faire plaisir : pourquoi pas partager ces moments avec vous ?

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Nouilles chinoises au boeuf (06/09/2010 publié dans : Chinoiseries )

Voici un plat complet que je fais souvent car il est rapide à préparer, surtout si on aime l'aigre-doux. Ingrédients : 200 g de boeuf 200 g de nouilles chinoises crues 2 oignons 1 poivron 3 CS de ...
Yahourts natures aromatisés à la vanille (03/09/2010 publié dans : Dessert )

Parmi l'ensemble de mes ustensiles de cuisine, il y a la yahourtière. Je la sors cycliquement et prépare toutes sortes de yahourts aux différents parfums. J'ai choisi une recette toute simple pour ...
Gauffres liègeoises (01/09/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Cette recette de gauffres délicieuse, je l'ai trouvée sur le blog de guylaine. Je me suis empressée de la tester car ce sont les gauffres que je préfère. Ingrédients : 140 ml de lait tempéré 2 ...
Rillettes de saumon (30/08/2010 publié dans : Apéritif )

Cette préparation, découverte chez ma copine Isa, va très bien en apéritif sur des tranches de pain frais. Le mélange du saumon frais et fumé donne un goût équilibré entre les deux saveurs et une ...
Les frites light (27/08/2010 publié dans : Légumes )

S'il y a une chose que j'adore mais que je ne mange que rarement à cause des milliards de calories qu'elles valent, ce sont les frites !! Donc je n'en fait qu'exceptionnellement à la maison et me ...
Gâteau au chocolat (25/08/2010 publié dans : Dessert )

Ce dessert n'est absolument pas light du tout mais si délicieux !!! Je l'ai trouvé sur le blog d'Hélène. Ingrédients : 200g de chocolat noir à 70% de cacao 200g de beurre mou 6 œufs 100g de sucre ...
Brioches suisses (23/08/2010 publié dans : Pains/viennoiseries )

Me voici enfin de retour après une longue pause Pour repartir en beauté je vous propose cette recette de goûter délicieuse. Ingrédients: -Pâte à brioche: 3 gros œufs, 2 c à s de lait, 1 c à c de ...
Panacotta et son coulis de framboises (30/10/2009 publié dans : Dessert )

Pour la fin d'un repas italien j'avais décidé de faire un dessert léger en bouche et qui ne dénotait pas du thème. J'ai opté pour les panacottas. Panacotta : 5 g de gélatine 50 cl de crème liquide ...
Petits financiers (28/10/2009 publié dans : Petits gâteaux )

Je suis un bec sucré, cela n'aura échappé à personne ... J'aime beaucoup les petits gâteaux (bon bon du coup on en mange deux fois plus je sais) et les amandes. Pour allier tout cela j'ai donc ...
Les haricots de Soissons à l'honneur (27/09/2009 publié dans : Plat complet )

Comme beaucoup d'entre nous, j'ai reçu un petit colis dans ma boîte aux lettres qui m'a ravie : des haricots de Soissons avec une petite confiture, le tout venant de la coopérative agricole du ...
Blog en vacances (09/08/2009 )

Et voilà les beaux jours sont arrivés depuis un petit moment déjà et c'est à mon tour de partir en vacances. A l'heure où vous me lisez je suis déjà au soleil dans mon Sud natal. A très bientôt ...
Velouté de courgettes (31/07/2009 publié dans : Entrée )

Le potager de mes voisins (à la différence du mien cette année ... ) a bien pris forme et les courgettes ont bien poussé. Ils m'ont gentiment donné trois d'entre elles (1,5 KG au total tout de ...
Brioche de Danibrioche (29/07/2009 publié dans : Pains/viennoiseries )

En me balladant sur le net et les innombrables blogs de cuisine, je suis tombée sur celui de Danibrioche : j'y ai vu une recette de brioche qui m'avait l'air de remporter tous les succés ...
Pain d'épices (27/07/2009 publié dans : Dessert )

Pour mettre en images mon partenariat avec l'Etal des épices, j'ai concocté un boàn pain d'épices avec le mélange spécial qui m'avait été envoyé. Ce pain d'épices a été apprécié de toute la ...
Tarte pistaches-abricots (24/07/2009 publié dans : Dessert )

Quand je suis à Paris il m'arrive de m'arrêter dans des boulangeries bien connues de mon palet de gourmande que je suis. Une fois j'ai gouté à cette tarte, il y avait des abricots sur un lit vert, ...
Des petits croissants apéritifs (23/07/2009 publié dans : Apéritif )

Cela fait bien longtemps que je n'achète plus de biscuits apéro dans les supermarchés. Et oui il est tellement facile de les faire soi-même et surtout ils sont bien meilleurs. Il faut juste une ...
Chouquettes (18/07/2009 publié dans : Petits gâteaux )

Cela faisait un moment que j'avais envie de faire des chouquettes car j'adore ça, alors je me suis lancée ! Faire bouillir 125 g d'eau et 125 g de lait, 1 cs de sucre, 1cc de sel (oublié) et 115 g ...
De retour (17/07/2009 )

Et bien et bien cela fait un bon moment voire quelques mois d'absence .... Alors je vous remercie d'être tout même venus me visiter régulièrement malgré le manque d'actualisation du blog et de ...
Une dernière avant l'été (30/04/2009 publié dans : Plat complet )

Et oui les beaux jours arrivent enfin et le soleil accompagné des fleurs et des bourgeons aussi. Alors avant de rentrée dans la meilleure saison qu'il soit pour moi, c'est à dire l'été, on s'est ...
Oeuf cocotte chèvre-saumon (24/04/2009 publié dans : Entrée )

Il y a des soirs où je n'ai pas envie de faire la cuisine car je n'ai pas trop faim ... Donc dans ces moments là je mitonne un petit quelque chose de rapide mais de bon et que tout le monde aime : ...
Partenariat (03/04/2009 )

Voilà qu'un soir en rentrant du travail j'ouvre ma boîte aux lettres et que vois-je ??? Mon paquet tant attendu de chez l'Etal des épices !!! Sur leur site http://www.etal-des-epices.com/ , vous ...
Muffins au chocolat coeur coulant chocolat blanc (30/03/2009 publié dans : Petits gâteaux )

Un après-midi pour un petit goûter je me suis dit tiens si je faisais des muffins ??? Je me suis rappelée que j'avais acheté une tablette de chocolat blanc dessert et là l'idée d'une coeur coulant ...
Un petit zeu (23/03/2009 )

Et vi moi aussi je joue au petit zeu d'Inna qui je l'espère va me tirer au sort avec sa main velue et me faire l'heureuse gagnant du colis asiatique .... Allez voir son blog c'est par ici ! ...
Lasagnes (23/03/2009 publié dans : Plat complet )

Comme beaucoup de personnes nous adorons les lasagnes, je dirais même que c'est un de nos plats préférés. En ce qui me concerne, je ne les achète jamais toutes prètes beurk donc je fais tout de A ...
Riz au lait (18/03/2009 publié dans : Dessert )

Un de mes péchés mignons et là encore également un souvenir d'enfance est le riz au lait. Je me souviens encore de ma grand-mère qui me préparais ce dessert que je prenais également en guise de ...
Taggée !! (16/03/2009 )

Oh tiens cela faisait un petit moment que je n'avais pas été taggée, et voilà que Sag me tague !!! Alors je m'y colle : je dois donc dire 7 choses sur moi. 1 - je suis une fan d'informatique 2 - ...
Mes baguettes dans ma MAP (12/03/2009 publié dans : Pains/viennoiseries )

Depuis quelques années maintenant je possède une MAP (machine à pain). Ainsi avec toute la petite famille nous avons pu nous réveiller avec cette superbe odeur de brioche le dimanche matin (merci ...
Ris de veau (09/03/2009 publié dans : Abats )

Les ris de veau ... Un mets que j'affectionne tout particulièrement mais comme pour la cervelle d'agneau c'est un plaisir que je me fais en solitaire : tant mieux y'en a plus pour moi comme ça et ...
Tarte au citron (06/03/2009 publié dans : Dessert )

Tout le monde ne le sait pas encore mais j'adore ce qui est acide et tout particulièrement le citron. C'est donc sans surprise que je peux vous dire que la tarte aux citrons est une de mes ...
Fondant au chocolat allégé (04/03/2009 publié dans : Régime )

Il a bien fallut reprendre le régime commencé et presque terminé avant les fêtes de Noel ... Et oui même si ça a été dur je m'y suis remise pffff Donc après avoir mangé tant de bonne choses il ...
Petits pains au lait excellentissimes de Charmela (02/03/2009 publié dans : Pains/viennoiseries )

Voilà moi aussi je n'ai pas résisté à ces fameux petits pains au lait qui font le tour de la blogosphère, j'ai nommé les pains au lait excellentissimes de Charmela !!! J'y ai juste ajouté ma ...
Chez ma copine Séverine (28/02/2009 publié dans : Ustensile de cuisine )

Bon je pense que vous aurez tous compris, j'aime cuisiner. C'est un scoop pour vous tous hein ???!!! Donc par conséquent j'aime tout ce qui attrait à la cuisine : livres, plats, moules, casseroles ...
Le dessert pour mes trente ans organisés à la maison (26/02/2009 publié dans : Dessert )

Chez Isa pour l'anniversaire de Monsieur F et de moi-même, nous avions mangé un gâteau très gourmand qu'elle nous avait concocté à sa façon. Le souvenir de ce gâteau ne cessant de me hanter je me ...
Le plat pour mes trente ans organisés à la maison (24/02/2009 publié dans : Chinoiseries )

Pour le plat de résistance, j'ai fait un porc au caramel avec la recette que m'avait donné mon voisin qui en est friand. Il faut donc : - 175/200 grammes par personne de porc dans l'échine ou le ...
L'entrée du repas organisé pour mes trente ans à la maison (22/02/2009 publié dans : Chinoiseries )

J'avais décidé de faire un menu chinois. Bon d'accord l'idée n'a pas germé toute seule, j'y ai un peu été aidée par mon voisin également invité à la fête. Donc comme tout repas chinois ou ...
Apéro pour mes trente ans organisés à la maison (20/02/2009 publié dans : Apéritif )

Bon ben voilà ça y est je suis passée de l'autre côté, j'ai franchi le cap de la trentaine pfff Si on m'avait dit que ça arriverait si vite ... Enfin bref, après plusieurs sollicitations j'ai ...
Poulet basquaise (18/02/2009 publié dans : Plat complet )

Lors d'une soirée où j'avais invité du monde, j'ai fait un poulet basquaise. Cela faisait un moment que je n'en avais pas fait et à ce moment là je ne savais pas encoe que pas plus tard que quinze ...
Gratin de pâtes (16/02/2009 publié dans : Plat complet )

Voilà un met tout simple mais que j'apprécie tout particulièrement car il me rappelle ma grand mère qui lorsque des pâtes lui restaient me faisait ce gratin pour me faire plaisir car elle savait ...
Quiche chèvre lardons (14/02/2009 publié dans : Entrée )

A l'occasion d'un repas avec des invités, je ne savais pas trop quoi faire comme entrée. C'est vrai que d'ordinaire à la maison on zappe toujours cette phase du repas ne nous concentrant que sur ...
Un prix, un ! (12/02/2009 )

Moi aussi un prix m'a été décerné par Isa C'est super ! A mon tour d'en décerner un, je le fais à : http://amourdecuisine.over-blog.com/ http://cookingbybtissam.over-blog.com/ ...