En flânant, comme je le fais souvent, sur la blogosphère culinaire, je suis tombée sur une recette de cookies qui m'a particulièrement attiré l'oeil : la recette de Martha Stewart des outrageous chocolate cookies.

Je me suis donc empréssée de les tester avec l'aide de mon nouveau robot chéri j'ai nommé le KitchenAid bien sûr !

Pour une trentaine de cookies
220 g de chocolat
80 de beurre
100 g de farine
165 g de sucre roux
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
2 œufs
1 cc d''extrait de vanille
Pépites de chocolat

Faites fondre les 220 grs de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.
Dans un saladier fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
 

Un peu beaucoup avant Noel, le papa Noel est passé juste pour moi pour m'emmener ce que je lui commandais depuis une bonne dizaine d'années : LE robot kitchenaid !!!!!!!

Comme il est beau à trôner sur mon plan de travail ....

Quand nous sommes allés chez isa la dernière fois elle nous avait préparé un osso bucco très bon. J'ai donc eu envie d'en refaire un.

J'ai mis beaucoup de carottes pour le gout sucré qu'elles apportent uniquement car Elisa et moi n'aimons pas les carottes cuites. Je les ai coupées en cubes, j'ai mis des champignons, des oignons, un peu de vin blanc et du bouillon. Le tout dans la cocotte en fonte pour mijotage.

Et au service ça donnait ça :

Humm c'était bon, tout le monde a aimé et on a même mangé un peu de caraottes mdr

Ce n'est pas parce que je suis au règime (tiens ah bon ?) que la miss l'est aussi. Donc quand moi je mange des foies de volaille ail et vinaigre balsamique miam (encore une spéciale dédicace à qui se reconnaitra....)

Je prépare des escalopes à la crème pour ma chipie avec des pommes de terre vapeur .... C'est dur la tentation

Dur dur de ne pas craquer surtout quand on a une chipie qui dit "humm que c'est bon tu veux gouter ? non c'est vrai tu es au régime" grrrr

Avec tout ça je n'avais même pas mis en ligne la nouvelle trombine de ma princesse. pour la rentrée elle a voulu qu'on lui coupe les cheveux, elle a donc été satisfaite même si ça m'a fait mal au coeur. Mais bon elle est toujours aussi belle.