http://laviedececilou.over-blog.com/ Blog culinaire partageant ma passion pour la cuisine et la pâtisserie fr http://fdata.over-blog.net/2/52/02/98/avatar-blog-1077369283-tmpphpxwwSAI.jpg http://laviedececilou.over-blog.com/ Mon, 24 Oct 2011 17:10:57 +0200 Mon, 24 Oct 2011 17:10:57 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 laviedececilou.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://laviedececilou.over-blog.com/article-nouilles-chinoises-au-boeuf-56022617.html
Voici un plat complet que je fais souvent car il est rapide à préparer, surtout si on aime l'aigre-doux. Ingrédients : 200 g de boeuf 200 g de nouilles chinoises crues 2 oignons 1 poivron 3 CS de miel Sauce soja Nuoc mam Vinaigre de Xérès Huile d'olives Couper en brumoise les oignons et le[...]]]> Mon, 06 Sep 2010 07:00:00 +0200 5a0aa514252f277415f36aa0fb5b5820 Chinoiseries http://laviedececilou.over-blog.com/article-nouilles-chinoises-au-boeuf-56022617-comments.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-yahourts-natures-aromatises-a-la-vanille-56021333.html
Parmi l'ensemble de mes ustensiles de cuisine, il y a la yahourtière. Je la sors cycliquement et prépare toutes sortes de yahourts aux différents parfums. J'ai choisi une recette toute simple pour ce billet, une recette basique et sans sucre car à la maison nous n'aimons pas ce qui est trop[...]]]> Fri, 03 Sep 2010 07:00:00 +0200 1963f6da18c08272857a99bd8b1f4c3a Dessert http://laviedececilou.over-blog.com/article-yahourts-natures-aromatises-a-la-vanille-56021333-comments.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-gauffres-liegeoises-56001902.html
Cette recette de gauffres délicieuse, je l'ai trouvée sur le blog de guylaine. Je me suis empressée de la tester car ce sont les gauffres que je préfère. Ingrédients : 140 ml de lait tempéré 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc de sel 400 g de farine 1,5 cc de levure déshydratée 200 g de[...]]]> Wed, 01 Sep 2010 07:00:00 +0200 57783add5f0ef56d42c2cd00ba0c63df Petits gâteaux http://laviedececilou.over-blog.com/article-gauffres-liegeoises-56001902-comments.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-rillettes-de-saumon-55784786.html
Cette préparation, découverte chez ma copine Isa, va très bien en apéritif sur des tranches de pain frais. Le mélange du saumon frais et fumé donne un goût équilibré entre les deux saveurs et une texture ressemblant aux rillettes classiques grâce aux morceaux. Ingrédients: - 100 g de saumon[...]]]> Mon, 30 Aug 2010 07:00:00 +0200 d0437f7ee07f85889bf7b51f4eacef1e Apéritif http://laviedececilou.over-blog.com/article-rillettes-de-saumon-55784786-comments.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-les-frites-light-55783455.html
S'il y a une chose que j'adore mais que je ne mange que rarement à cause des milliards de calories qu'elles valent, ce sont les frites !! Donc je n'en fait qu'exceptionnellement à la maison et me contente de n'en manger qu'en sorties ou chez les amis afin de limiter. Bon d'accord cette année[...]]]> Fri, 27 Aug 2010 07:00:00 +0200 061cc33d1052bb230fff986ba965301b Légumes http://laviedececilou.over-blog.com/article-les-frites-light-55783455-comments.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-34125926.html
Ce dessert n'est absolument pas light du tout mais si délicieux !!! Je l'ai trouvé sur le blog d'Hélène. Ingrédients : 200g de chocolat noir à 70% de cacao 200g de beurre mou 6 œufs 100g de sucre en poudre 75g de poudre d'amandes 80g de farine Hacher le chocolat et le faire fondre dans une[...]]]> Wed, 25 Aug 2010 07:00:00 +0200 6dea25ecff4c6606cef4ed7e95f8b794 Dessert http://laviedececilou.over-blog.com/article-34125926-6.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-34147927.html
Me voici enfin de retour après une longue pause Pour repartir en beauté je vous propose cette recette de goûter délicieuse. Ingrédients: -Pâte à brioche: 3 gros œufs, 2 c à s de lait, 1 c à c de sel, 350 g de farine t45, 1 sachet de levure déshydratée, 40 g de sucre, 165 g de beurre à[...]]]> Mon, 23 Aug 2010 07:00:00 +0200 8e44b8643d755c9cb44f6ead9830dcf3 Pains/viennoiseries http://laviedececilou.over-blog.com/article-34147927-6.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-34125767.html
Pour la fin d'un repas italien j'avais décidé de faire un dessert léger en bouche et qui ne dénotait pas du thème. J'ai opté pour les panacottas. Panacotta : 5 g de gélatine 50 cl de crème liquide entière 70 g de sucre semoule 1 gousse de vanille Coulis de framboises : 200g de framboises 4[...]]]> Fri, 30 Oct 2009 00:00:00 +0100 cd960bb9f88b8688f34043145fb345ad Dessert http://laviedececilou.over-blog.com/article-34125767-6.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-petits-financiers-38317633.html
Je suis un bec sucré, cela n'aura échappé à personne ... J'aime beaucoup les petits gâteaux (bon bon du coup on en mange deux fois plus je sais) et les amandes. Pour allier tout cela j'ai donc fait des petits financiers. Ingrédients : 90g de poudre d'amande 150g de sucre glace 60g de farine 4[...]]]> Wed, 28 Oct 2009 06:59:00 +0100 cf8d009e37f69c3969602c6d613fc7de Petits gâteaux http://laviedececilou.over-blog.com/article-petits-financiers-38317633-comments.html#anchorComment http://laviedececilou.over-blog.com/article-36576018.html
Comme beaucoup d'entre nous, j'ai reçu un petit colis dans ma boîte aux lettres qui m'a ravie : des haricots de Soissons avec une petite confiture, le tout venant de la coopérative agricole du haricot de Soissons et de Marie Maryns confiturier. Le tout grâce à Chef damien qui organise le salon[...]]]> Sun, 27 Sep 2009 13:36:00 +0200 c361b415400150ec806aeeaef420ea84 Plat complet http://laviedececilou.over-blog.com/article-36576018-6.html#anchorComment