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4 mars 2009 3 04 /03 /mars /2009 00:29

Il a bien fallut reprendre le régime commencé et presque terminé avant les fêtes de Noel ... Et oui même si ça a été dur je m'y suis remise pffff

Donc après avoir mangé tant de bonne choses il était assez difficile de ne plus manger de sucre : j'ai donc trouvé sur le blog d'
Eryn une super recette rentrant dans mon régime de fondant au chocolat.

Il faut donc :

- 200 g de chocolat noir à 70% minimum (j'en ai pris à 85%)
- 100 g de fromage blanc ( 1 pot. 0% possible )
- 20 cl de lait concentré non sucré demi-écrémé ( Gloria ) [ 1 briquette ]
- 4 oeufs
- 30 g de farine
- 20 g de fructose ( ou 40 g de sucre ) - Facultatif (je n'en ai pas mis)


1/ Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au micro-ondes tout en arrêtant de temps en temps pour mélanger. Ne pas le cuire. Une fois fondu, y incorporer le fromage blanc en remuant bien.



2/ Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait concentré non sucré demi-écrémé, la farine et le fructose ( ou le sucre, si vous souhaitez en mettre ). Y verser la préparation au chocolat et bien mélanger les deux préparations au fouet jusqu'à obtention d'une crème homogène.




3/ Verser dans un moule ( ou plusieurs individuels ) et enfourner environ 25 minutes à 180°C ( moins pour les moules individuels bien entendu ). Démouler et laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer.



Ce fondant est exquis et fort en chocolat. Tout le monde s'est régalé !



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Published by Cecilou - dans Régime
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15 décembre 2008 1 15 /12 /décembre /2008 00:19

Quand nous sommes allés chez isa la dernière fois elle nous avait préparé un osso bucco très bon. J'ai donc eu envie d'en refaire un.

J'ai mis beaucoup de carottes pour le gout sucré qu'elles apportent uniquement car Elisa et moi n'aimons pas les carottes cuites. Je les ai coupées en cubes, j'ai mis des champignons, des oignons, un peu de vin blanc et du bouillon. Le tout dans la cocotte en fonte pour mijotage.

P1010739

Et au service ça donnait ça :

P1010740

Humm c'était bon, tout le monde a aimé et on a même mangé un peu de caraottes mdr

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Published by cecilou3 - dans Régime
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1 décembre 2008 1 01 /12 /décembre /2008 00:05

Ce n'est pas parce que je suis au régime que j'ai perdu l'envie de manger. Je prends dons des recettes que j'adapte.

un soir j'avais envie d'un apéro coca zéro (mdr) et pour l'accompagner je me suis inspirée des bouchées au thon et crabe d'Isa.

P1010621

voilà ce que ça donnait avant cuisson :

P1010624

Et voici donc après cuisson. C'était très bon !

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Published by cecilou3 - dans Régime
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26 novembre 2008 3 26 /11 /novembre /2008 00:20

Le soir quand j'ai droit de manger des légumes et comme il commence à faire froid, je fais des soupes. J'en ai trouvé sans adjonction de matières grasses ni de sel chez picard.

En voilà une haricots verts et épinards un régal, j'ai bien pensé à toi Isa en la savourant mdr

P1010631

Humm ça te donne envie je parie ...

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Published by cecilou3 - dans Régime
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16 novembre 2008 7 16 /11 /novembre /2008 11:25

A la demande générale j'ouvre une nouvelle catégorie : celle du régime.

Bien que personne ne dise rien sauf ceux qui me connaissent et sont mes amis, je continue mon régime commencé en septembre qui m'a maintenant fait perdre 11 kg. Cette perte, qui m'a permis également de descendre de 2 tailles de pantalon et enfin permis de remettre un 38 tant espéré, est due à une méthode très simple : une alternance de protéines pures et protéines/légumes (méthode Dukan). Elle permet une perte rapide et efficace.

Je continue donc en attendant la stabilisation qui j'espère arrivera très bientôt.

Mes repas ont donc changé et certaines céréales ont fait leur apparition dans notre alimentation : les sons. Tous les jours il faut que je mange une galette aux sons d'avoine et de blé (attention c'est pas pour les chevaux mdr). Pour les trouver il faut maintenant que je me traine dans les magasins bio ....... J'aurais tout fait !

Bref voilà à quoi cela ressemble, elle remplace le pain :

P1010622

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Published by cecilou3 - dans Régime
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