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28 octobre 2008 2 28 /10 /octobre /2008 21:07

J'ai acheté une nouvelle MAP certes mais qui fait baguettes, donc j'en ai fait plusieurs sortes. Il faut bien observer le façonnage et le pétrissage du livre mais après quelques essais j'y suis arrivée.

J'ai donc fait des baguettes natures, au pavot, au sésame, viennoises.

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14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 00:32

J'ai ouvert le joli livre de recettes livré avec ma nouvelle MAP et je suis tombée sur une recette de brioche qui m'a fait envie. D'ailleurs les photos du livre sont très jolies et donnent toutes envie.

J'ai donc réalisé cette brioche bressanne : c'est une grosse brioche aux framboises, un peu humide qui se conserve très bien (plus de 4 jours dans un torchon propre).

A la sortie de la MAP, elle était conforme à la photo. Tout le monde l'a adorée.

P1010594

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7 octobre 2008 2 07 /10 /octobre /2008 00:17

Une nouvelle MAP qui fait baguettes !!!!

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Y'a un joli livre de recette, ça change de la première de Moulinex.

Elle a tout de suite trouvé sa place dans la cuisine, tout à côté de l'anciennen qui pourra toujours me servir de pétrin.

P1010548

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6 octobre 2008 1 06 /10 /octobre /2008 00:13

Qu'est-ce que c'est ???

P1010544

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6 août 2008 3 06 /08 /août /2008 00:50

Je ne savais pas trop quoi manger, alors au fil de l'eau en discutant avec Isa elle m'a donné l'idée de faire une salade avec ce que j'avais dans mon frigo (melon, tomate, jambon).

Donc l'idée étant excellent, voilà ce que j'ai fait : mon melon coupé en deux accompagné du jambon de parme et des petites tomates cerise.

P1010317

C'était bon miam

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3 août 2008 7 03 /08 /août /2008 00:46

Comme elle l'a montré sur son blog (http://ptitminou.canalblog.com/archives/2008/07/16/index.html) pendant une virée dijonnaise nous nous sommes arrétée à la cabane à saumon.

Le plat que nous avions mangé était simple et très bon, je l'ai donc refait à la maison, voici ce que ça donne :

P1010327

Gilou s'est régalé

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21 juillet 2008 1 21 /07 /juillet /2008 00:10

Alors comme ça lui arrive souvent quand je veux acheter quelque chose qui le dépasse pensant que c'est inutile, Gilou se moque de moi.

Cela faisait un moment que je voulais acheter ça :

IMGP0901

Bien sûr comme à chaque fois j'ai eu droit à "trop bien un willi waller". Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, voilà ce qu'est un willi waller :

Et bien oui voilà maintenant j'ai mon willi waller et grâce à lui je peux faire ça :

IMGP0899

On rigole on rigole mais en attendant le gilou qui se moquait de moi a bien dû reconnaître que les frites se faisaient très simplement et bien plus rapidemment qu'avec un couteau ordinaire et maintenant il est bien content car je n'achète plus de frites surgelées hi hi hi

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22 juin 2008 7 22 /06 /juin /2008 00:30

Quel bel investiddement ma MAP (machine à pain) ! Et dire que certains ne connaissent pas encore ... Allez c'est pour bientôt toi aussi tu auras la tienne ma petite Isa.

Bref ave ma MAP donc je fais des pains de toutes sortes mais aussi je m'en sers comme d'un pétrin notamment pour faire mon chinois favori.

Après avoir mis tous les ingrédients dans la cuve et sorti la pâte qui s'est miraculeusement faite dedans, j'ai étalé, garni et fait ceci :

IMGP0839

et une fois cuit, vite fait avant que les ogres ne le dévorent j'ai pu en prendre un cliché.

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20 juin 2008 5 20 /06 /juin /2008 00:05

Il est des choses que l'on achète et que l'on range après au fond d'un placard pour les ressortir pas périodes : c'est exactement ce qui m'arrive avec ma yahourtière et mon saucier.

Donc en cherchant je ne sais quoi je me suis dit "tiens si je faisais des yahourts", ni une ni deux je sors mon splendide appareil (je le dépoussière) et hop j'en fourne :

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Voilà le résultat :

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J'en ai fait aux spéculos, à la crème de marron, nature...

Et concernant mon saucier c'est à peu près la même chose mais avec encore plus de poussière car je le sors encore moins souvent ...

Ce jour là j'ai voulu faire une sauce hollandaise pour accompagner un saumon.

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le résultat final :

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C'était délicieux.

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17 juin 2008 2 17 /06 /juin /2008 19:05

Un midi à paris alors que je sortais d'une réunion qui devait être surement très intéressante mais dont je ne me souviens plus, j'ai eu une envie de tarte aux fraises. Je vous rassure je ne suis absolument pas enceinte pour celles chez qui l'idée aurait germé.......

Donc mon envie allait être assouvie en allant chez Paul pour prendre le déjeuner. Je prends donc un menu sandwich au poulet/pavot et en dessert je demande la fameuse tarte aux fraises et là la vilaine dame me dis "non non non c'est pas compris dans le menu" !!!! je suis donc repartie frustrée mais comme je suis à peine tétue j'ai donc contourné l'obstacle et dès le week end j'ai fait ma tarte !!!!

j'ai commencé par la pâte

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Puis la crème

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Que j'ai mise sur la tarte et ensuite les fraises

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inutile de dire que mon envie a été amplement satisfaite !!

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