Panacotta et son coulis de framboises

Dessert

Par Cecilou

Pour la fin d'un repas italien j'avais décidé de faire un dessert léger en bouche et qui ne dénotait pas du thème. J'ai opté pour les panacottas. Panacotta : 5 g de gélatine 50 cl de crème liquide entière 70 g de sucre semoule 1 gousse de vanille Coulis...

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Petits financiers

Petits gâteaux

Par Cecilou

Je suis un bec sucré, cela n'aura échappé à personne ... J'aime beaucoup les petits gâteaux (bon bon du coup on en mange deux fois plus je sais) et les amandes. Pour allier tout cela j'ai donc fait des petits financiers. Ingrédients : 90g de poudre d'amande...

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