La galette des rois

Comme tous les ans je prépare ma galette des rois car je la trouve bien meilleure que celles que l'on peut trouver dans les supermarchés même réchauffées au four.

Pour cela il me faut donc :

- 2 pâte feuilletées pré-étalées
- 125 gr de poudre d'amande
- 100 gr de sucre
- 75 gr de beurre mou
- 2 oeufs 
-  2 cuillères à soupe de crème fraiche
- Je rajoute toujours quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

Le tout badigeonné de jaune d'oeuf pour dorer et au four à 200°

Nous avions des invités ce soir là, je l'ai servie à l'assiette. C'était bon miam miam !

Comments

[babouchka]

très jolie galette.bravo!!!

[Isabelle B.]

Ah tu m'épates, comme elle est belle ta galette !!!

[delices eyes]

Elle est superbe!
Bonne soirée

[aurelie]

wouah !! très jolie galette !!
bises aurelie

[Doria]

Très jolie et bien gourmande ta galettes !
Bisous, Doria