Anniversaire d'Elisa avec ses copains : Le gâteau au chocolat

04.02.2009

Comme je l'avais dit Elisa a fêté son anniversaire aussi à l'école : ce jour là je lui avais préparé des petits sablés et un gâteau au chocolat.

J'ai refait donc ce gâteau pour la fête à la maison mais je l'ai accomodé d'une crème fouettée miam !

Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir (à dessert)
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 5 jaunes d'oeuf
- 5 blancs d'oeuf battus en neige

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le beurre avec le chocolat.

Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec le sucre et la farine.

Puis ajouter le chocolat et le beurre fondu.

Enfin incorporez délicatement les blancs en neige.

Beurrez un moule et farinez le, mettre l'appareil et enfournez 30 minutes environ.

J'ai préparé une crème fouettée dans mon Kitchen Aid avec une briquette de crème fleurette entière et un sachet de sucre vanillée. J'ai fourré le gâteau avec et recouvert également de cette crème le dessus.

Les enfants ont adoré et les grands aussi !

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