A l'occasion d'un repas avec des invités, je ne savais pas trop quoi faire comme entrée. C'est vrai que d'ordinaire à la maison on zappe toujours cette phase du repas ne nous concentrant que sur le plat principal. Mais même à court d'idée je finis par...
Venant d'acquérir depuis peu mon robot KitchenAid, oui oui je fais une fixette dessus mais bon ça faisait 10 ans que j'en voulais un donc, j'ai voulu tester mes accessoires. Aujourd'hui je me suis donc servie du hachoir à viande. J'ai commencé par hacher...
Bon ben voilà ça y est je suis passée de l'autre côté, j'ai franchi le cap de la trentaine pfff Si on m'avait dit que ça arriverait si vite ... Enfin bref, après plusieurs sollicitations j'ai décidé de fêter cette date fatidique date entre amis. Ma copine...
Voilà ce que j'ai trouvé dans les rayons : - un moule à manquer en silicone - trois culs de poule en plastique qui s'emboîtent et ne glissent pas - des bonbons pour les anniversaires Bien évidemment Monsieur ne comprenait pas la finalité des achats d'outils...
Voilà un met tout simple mais que j'apprécie tout particulièrement car il me rappelle ma grand mère qui lorsque des pâtes lui restaient me faisait ce gratin pour me faire plaisir car elle savait que j'adorais ça. Donc moi en général, je ne le fais pas...
Il a bien fallut reprendre le régime commencé et presque terminé avant les fêtes de Noel ... Et oui même si ça a été dur je m'y suis remise pffff Donc après avoir mangé tant de bonne choses il était assez difficile de ne plus manger de sucre : j'ai donc...
Lors d'une soirée où j'avais invité du monde, j'ai fait un poulet basquaise. Cela faisait un moment que je n'en avais pas fait et à ce moment là je ne savais pas encoe que pas plus tard que quinze jours après cette soirée j'en remangerai ... Nous étions...
J'avais décidé de faire un menu chinois. Bon d'accord l'idée n'a pas germé toute seule, j'y ai un peu été aidée par mon voisin également invité à la fête. Donc comme tout repas chinois ou vietnamien qui se respecte l'entrée fut composée de nems et raviolis...
Pour le plat de résistance, j'ai fait un porc au caramel avec la recette que m'avait donné mon voisin qui en est friand. Il faut donc : - 175/200 grammes par personne de porc dans l'échine ou le filet - beaucoup d'oignons (j'en ai mis un kilo et demi...
Chez Isa pour l'anniversaire de Monsieur F et de moi-même, nous avions mangé un gâteau très gourmand qu'elle nous avait concocté à sa façon. Le souvenir de ce gâteau ne cessant de me hanter je me suis dit : "pourquoi pas le refaire à la maison ????"....
Tout le monde ne le sait pas encore mais j'adore ce qui est acide et tout particulièrement le citron. C'est donc sans surprise que je peux vous dire que la tarte aux citrons est une de mes favorites ! En effet elle allie un équilibre parfait entre douceur...
Bon je pense que vous aurez tous compris, j'aime cuisiner. C'est un scoop pour vous tous hein ???!!! Donc par conséquent j'aime tout ce qui attrait à la cuisine : livres, plats, moules, casseroles (même si ça en fait rire certain les jours de courses),...
Voilà moi aussi je n'ai pas résisté à ces fameux petits pains au lait qui font le tour de la blogosphère, j'ai nommé les pains au lait excellentissimes de Charmela !!! J'y ai juste ajouté ma touche personnelle : des carrés de chocolat à l'intérieur pour...
Depuis quelques années maintenant je possède une MAP (machine à pain). Ainsi avec toute la petite famille nous avons pu nous réveiller avec cette superbe odeur de brioche le dimanche matin (merci au menu programmation ) ou encore manger du bon pain frais...
Et oui les beaux jours arrivent enfin et le soleil accompagné des fleurs et des bourgeons aussi. Alors avant de rentrée dans la meilleure saison qu'il soit pour moi, c'est à dire l'été, on s'est fait une dernière raclette party entre nous c'est trop bon...
Comme beaucoup de personnes nous adorons les lasagnes, je dirais même que c'est un de nos plats préférés. En ce qui me concerne, je ne les achète jamais toutes prètes beurk donc je fais tout de A à Z (sauf la pâte à lasagnes quand je n'ai pas le temps)....
Il y a des soirs où je n'ai pas envie de faire la cuisine car je n'ai pas trop faim ... Donc dans ces moments là je mitonne un petit quelque chose de rapide mais de bon et que tout le monde aime : des oeufs cocotte chèvre saumon. Ingrédients : - un oeuf...
Cette préparation, découverte chez ma copine Isa, va très bien en apéritif sur des tranches de pain frais. Le mélange du saumon frais et fumé donne un goût équilibré entre les deux saveurs et une texture ressemblant aux rillettes classiques grâce aux...
Les ris de veau ... Un mets que j'affectionne tout particulièrement mais comme pour la cervelle d'agneau c'est un plaisir que je me fais en solitaire : tant mieux y'en a plus pour moi comme ça et toc ! Donc en allant chez mon boucher je vois une belle...
Un après-midi pour un petit goûter je me suis dit tiens si je faisais des muffins ??? Je me suis rappelée que j'avais acheté une tablette de chocolat blanc dessert et là l'idée d'une coeur coulant au chocolat blanc m'est devenue tout de suite évidente...
Cette recette de gauffres délicieuse, je l'ai trouvée sur le blog de guylaine . Je me suis empressée de la tester car ce sont les gauffres que je préfère. Ingrédients : 140 ml de lait tempéré 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc de sel 400 g de farine...
Parmi l'ensemble de mes ustensiles de cuisine, il y a la yahourtière. Je la sors cycliquement et prépare toutes sortes de yahourts aux différents parfums. J'ai choisi une recette toute simple pour ce billet, une recette basique et sans sucre car à la...
Un de mes péchés mignons et là encore également un souvenir d'enfance est le riz au lait. Je me souviens encore de ma grand-mère qui me préparais ce dessert que je prenais également en guise de gouter. Elle le faisait le matin et le laisser refroidir...
Voici un plat complet que je fais souvent car il est rapide à préparer, surtout si on aime l'aigre-doux. Ingrédients : 200 g de boeuf 200 g de nouilles chinoises crues 2 oignons 1 poivron 3 CS de miel Sauce soja Nuoc mam Vinaigre de Xérès Huile d'olives...
S'il y a une chose que j'adore mais que je ne mange que rarement à cause des milliards de calories qu'elles valent, ce sont les frites !! Donc je n'en fait qu'exceptionnellement à la maison et me contente de n'en manger qu'en sorties ou chez les amis...
/fdata%2F2520298%2F%2Favatar-user-1829584-tmpphpVuptPS.jpg){kind=avatar}
